七款意大利葡萄酒品尝实录

  在2010年VINITALY期间,、印度、俄罗斯、瑞典以及芬兰的葡萄酒媒体记者们有幸参观了意大利的葡萄酒企业GIV。在Villa Belvedere二层精美的品酒屋中,GIV的公关经理Alessandra Zambonin先生以及培训经理Roberta Speronello女士是当晚的主人。他们为我们准备了7款富有意大利代表性的葡萄酒,另外还有4款葡萄酒是晚餐中的配搭。以下是7款GIV意大利葡萄酒的品尝记录(开始的名字是GIV旗下的不同品牌系列):

  1. Tenuta Rapitala: “Bouquet” Bianco di Sicilia IGT 2009

  产地:西西里;葡萄品种:Grillo-Sauvignon-Viognier;意大利零售价:5-6欧元/瓶

  颜色呈现出可爱的金黄色,有很明显的花香,伴有热带水果的气息,这可能和产地炎热的西西里地区有关。味道很干净,有柑橘、水果的味道。整体的平衡感不错,酸度与果味平衡得很优雅,的特点是其迷人的花香。

  2. Fontana Candida: “Luna Mater” Frascati Superiore DOC 2008

  产地:罗马;葡萄品种:Malvasia/Trebbiano/Greco/Bombino;意大利零售价:5-6欧元/瓶

  颜色是明亮的金黄色。气味浓郁,有些新世界葡萄酒的特点,散发出葡萄的果香以及水果的香气。在口中感觉很干,口味浓郁、丰富、多汁,比上一款要显得成熟饱满。回味中有成熟的梨子的味道,没想到在繁华的罗马郊区,会有这种白葡萄酒出现。

  3. Castello Monaci: “Piluna” Primitivo del Salento IGT 2008

  产地:Basilicata;葡萄品种:Primitivo;意大利零售价:6-8欧元/瓶

  颜色是发黑的红色。闻起来气味浓郁、强烈,带有明显的意大利南部葡萄酒的特点。有葡萄、青椒以及香草的味道。酒体强壮,口味集中,但是略感粗糙。单宁却很柔和,这让人很惊讶。

  4. Fattorie Melini: “Vigneti la Selvanella” Chianti Classico DOCG Riserva 2006

  产地:托斯卡纳;葡萄品种:Sangiovese(桑娇维塞);意大利零售价:20欧元/瓶

  这款典型的CHIANTI经典有着红宝石般清亮但却浓郁的颜色,气味浓郁,有很明显的覆盆子的味道以及略微的皮革味道。口感多汁,红色浆果的味到很浓,还能尝到一些木质的味道。酒体雄壮直接,似乎应该再多放上几年,会变得更加丰富成熟。

  5. Tenimenti CaBianca: “Chersi” Barbera dAsti Superiore DOC 2006

  产地:皮埃蒙特;葡萄品种:Barbera(巴贝拉);意大利零售价:20-25欧元/瓶

  巴贝拉如今已经成为意大利人的,因为它很容易入口,同时果味芬芳优雅。这款酒颜色是红宝石色,闻起来有香草的味道。口感柔和,有成熟的红色浆果味道和紫罗兰的味道。回味中有樱桃的味道,略微的带有一点点甜味。

  6. BOLLA: “Le Origini” Amarone della Valpolicella Classico DOC 2006

  产地:威尼托;葡萄品种:Corvina/Corvinone;意大利零售价:35-40欧元/瓶

  Amarone是意大利特有的一种葡萄酒。它产自威尼托大区,选用当地葡萄,将葡萄进行适当的风干后在进行酿造,以加强葡萄酒口味的浓郁程度。往往酒精度会比较高,有的能达到16.5度。气味浓郁,是搭配浓烈菜肴如烧烤、烩菜等的上好佳酿。这款酒的颜色很漂亮,是活跃的紫红色。闻起来有樱桃、野果、香草的味道,在口中还能尝出甘草、雪松等更加浓烈的味道,回味中带有一点点辣味和咖啡的味道。

  7. Nino Negri: “5 Stelle” Sfursat della Valtellina DOCG 2006

  产地:伦巴第;葡萄品种:Nebbiolo/chiavennasca;意大利零售价:40-45欧元/瓶

  这款酒是GIV的旗舰产品,据说在几年前的意大利葡萄酒排行中曾经名列。颜色是活跃的深红色,闻起来感觉酒体很重,丰富复杂,主要的气息是成熟的李子以及烟草的味道。口感浓郁,有青椒、咖啡和蓝莓的味道。各种味道交织在一起平衡得很好。回味悠长,隐约中还能体会出各种复杂味道的余香。这款酒的酒精度达到了16.2度,是的“大酒”!

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