在起泡酒世界，法国香槟拥有崇高的地位。法国香槟无论是在葡萄栽培与选择、酿造方法、包装推广以及文化宣传方面都曾经傲视整个起泡酒世界。而现在，当起泡酒已经成为受消费者欢迎的葡萄酒类型时，意大利人向法国人提出了挑战。
根据VINITALY2010年的调查，在意大利起泡酒已经成为人们在选购葡萄酒时的选择。在本届VINITALY葡萄酒博览会上，意大利两大起泡酒产区威尼托以及伦巴第的展馆也是人潮为拥挤的。与拥有很多传统名酒的威尼托展区不同，伦巴第展区几乎是清一色的起泡酒酒商，这使得这个展馆成为整个展会期间为热闹的展区，观众的情绪像起泡酒升腾的泡沫一样快乐兴奋。
说起伦巴第大区的中心城市米兰，应该没有人会陌生。在米兰的东面，美丽的ISEO湖的南岸，是意大利为的起泡酒产区Franciacorta。Franciacorta如今不仅使地区的名字，也是酒标的名字更是特别的起泡酒酿制方法的名字。Franciacorta如今已经成为意大利级别的DOCG产区。自2003年起，Franciacorta成为意大利可以不将产区名称贴在酒瓶上的葡萄酒品牌。就像香槟酒也不用AOC字样一样，Franciacorta一词就是质量和原产地的。
Franciacorta以往生产的大部分是红葡萄酒，已经存在了几个世纪，直到20世纪60年代起泡酒才被制作出来。1967年通过了意大利DOC标准认证，到1991年要通过了更加严格的DOCG认证。其起泡酒使用香槟法，这与意大利的另一种起泡酒Prosecco有着明显的不同。该地区的主要葡萄品种也是三种，包括霞多丽和黑比诺，但意大利人用白比诺替代了法国人的Pinot meunier。
因此，在意大利，Franciacorta被认为是法国香槟的头号竞争对手。ISEO湖边以及山上的冷风给葡萄带来清爽和香气。和香槟区相比，因为气候相对温暖，这里的葡萄中的糖分更高而酸度要低一些。霞多丽提供了新鲜感和复杂口感；黑比诺提供酒体和结构，而白比诺则提供了新鲜了果味以及温和柑橘味道。在口味上，Franciacorta相对于有些尖锐干瘦的香槟而言，会更容易入口；而相对于清爽简单的PROSECCO而言，则更加饱满成熟。
在本届VINITALY展会上，Franciacorta地区的品牌Quadra邀请我们品尝其全部系列的起泡酒。QUADRA在Franciacorta地区拥有近40公顷的葡萄园，是这一地区的起泡酒厂商之一。其产品包装、市场宣传较多的模仿法国香槟，QUADRA希望成为意大利品质起泡酒的代名词。
Quadra Franciacorta Brut
葡萄品种：80%霞多丽，10%黑比诺，10%白比诺
这款酒呈现出清亮的明黄色，气泡优雅，升腾持久。闻起来有柠檬、桃子的香气，似乎缺少花香。酸度较高，结构很好。这款酒是在不锈钢桶中进行发酵，然后在瓶中进行熟化，熟化期24个月。
Quadra Franciacorta 2006
葡萄品种：霞多丽
除了像年份香槟一样在酒标上标注年份之外，这款酒还是的霞多丽，相当于香槟中的“Blanc de Blanc”。这款酒的气压较低，只有4.5Pa，而普通的Franciacorta则会有6Pa。所以这款酒更加柔和圆润。这款酒经过橡木桶熟化，并在瓶中进一步熟化30个月。
Quadra Franciacorta Rose
葡萄品种：80%黑比诺，20%霞多丽
这可不是一款将红白葡萄酒勾兑的粉红葡萄酒，实际上它相当于粉红香槟。由于黑比诺的成分较高，因此在味道上更加厚重并且有红色浆果的气息，霞多丽则了酒体的饱满圆润。未经橡木桶陈酿，瓶中的熟化期为24个月。
Quadra Franciacorta 15
葡萄品种：80%霞多丽，20%黑比诺
这是Quadra的旗舰型产品系列。它选用10年以上树龄的葡萄藤所产的葡萄酿制，口味上更加丰富，气泡更加细腻。葡萄经发酵后在橡木桶中陈酿，然后装瓶进行进一步的熟化。
Franciacorta既然立志要与香槟争锋，其酿造工艺以及严格的葡萄选择使其成本颇高，售价自然不菲。以上述的QUADRA品牌为例，意大利市场的零售价自20欧元/瓶起，高级别的如Quadra Franciacorta 15则在25欧元/瓶以上，在价格上直追法国香槟。